เรียบเรียงโดย สุพจน์ ชัยวิมล ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมและพัฒนาเกษตรอินทรีย์ สำนักพัฒนาคุณภาพสินค้าเกษตร
จัดทำโดย น.ส. วราภรณ์ บุญยั่งยืน, น.ส .ศิริพร ถรสว่าง, น.ส. ทิพวัลย์ ณ ป้อมเพชร สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล วิทยาเขตปทุมธานี