ผักแพงพวย
ชื่อทั่วไป : แพงพวย
ชื่อวงศ์ : ONAGRACEAE
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Jussiaea repens Linn.
ชื่อสามัญ : Creeping Water Primrose
ชื่อท้องถิ่น : หญ้านอน ผักแพงพวย
ชื่อพื้นเมือง :แพงพวยน้ำ, (กลาง); ผักแพง, ผักแพงพวย, พังพวย. แพงพวย,
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
ต้น : มีลักษณะต้นเลื้อยทอดยาวตามพื้นดิน และพื้นน้ำ ลำต้นมีสีชมพูอมแดงตามลำต้นมีนวม
สีขาวคล้ายฟองน้ำช่วยพยุงต้นให้ลอยตัวได้
ใบ : เป็นพืชใบเดี่ยวไม่มีหูใบ ใบแตกออกจากลำต้นแบบสลับ แบบตรงกันข้ามแตกออกรอบข้อ
ของลำต้น รูปรีหนา สีเขียวเข้มเป็นมัน
ดอก : ออกดอกเดี่ยวตามซอกใบ ปลายยอดมี 5 กลีบ สีขาวนวลโคนกลีบสีเหลือง
เกสรสีเหลือง กลีบเลี้ยงติดกันเป็นหลอดเป็นดอกสมบูรณ์เพศ
ผล : เป็นแบบ capsule สีเขียวอ่อน เมื่อแก่จะมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ
มีขนปกคลุมเป็นแบบ capsule สีเขียวอ่อน เมื่อแก่จะมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ มีขนปกคลุม
เมล็ด : เมื่ออ่อนมีสีขาวอมเขียว เมื่อแก่จะเป็นสีน้ำตาล
ประโยชน์
ข้อมูลจากเอกสาร :ใช้ทำเป็นอาหาร
ข้อมูลจากภูมิปัญญาไทย :ใช้ทำเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริกทำเป็นแกงส้ม
สรรพคุณ : ทั้งต้น : รสเอียน แก้โรคเบาหวาน ลดความดันโลหิต
ใบ : รสเอียน แก้โรคเบาหวาน บำรุงหัวใจ แก้มะเร็ง แก้ท้องผูกเรื้อรัง
ราก : รสเอียน แก้บิด ขับระดู ขับพยาธิ ห้ามเลือด รักษามะเร็งในเม็ดเลือด ทำให้แท้ง
จัดทำโดย : ดาราวรรณ ทวีศักดิ์บวรกุล