มะพร้าวน้ำหอม เป็นพืชที่มีอนาคตในด้านการส่งออก
และแปรรูปในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มมากขึ้น
เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษคือเนื้อมะพร้าวมีรสชาติหวาน กลมกล่อมและมีกลิ่นหอมชื่นใสามารถช่วย
ดับกระหายคลายร้อนได้ดี นอกจากนี้มะพร้าว ก็ได้ชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ปลอดสารพิษชนิดหนึ่ง
เนื่องจากเกษตรกรมีการใช้สารเคมีน้อยมาก