Sweet Basil

Thai name :  Ho Ra Phaa 

Scientific name :  Ocimum basilicum L.

Description

– size : 3 – 5 plants / 100 g.

– color : Green

Nutrition Value :  54  Kcal, 3.3 g. Protein, 1 g. Fat, 7.9 g. Carbohydrate, 2.5  g.  Fiber, 336 mg. Calcium and 35 mg.                                                            Vitamin C per 100 g. Edible portion

Season  :  Throughout the year.

Storage :  2 – 3 days at 10 C  Relative humidity  80 – 85  %

Usage : Fresh, Cooked, Processing