มังคุดผลเล็ก เกิดจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ส่งผลต่อการออกดอกและการสลัดผลที่ผิดปกติ แต่ก็ยังคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน และยังมีรสชาติดีเยี่ยมเช่นเดิมผู้ที่ชอบทานมังคุด ทั้งนี้ ผู้ที่ชอบกินมังคุดมักชอบทานและเลือกซื้อมังคุดผลเล็กมากกว่าผลใหญ่ เนื่องจาก
- รับประทานง่าย พอดีคำ
- รสเข้มข้นหวานนำ เปรี้ยวตาม
- เนื้อสีขาวฟูมีความฉ่ำ
- เมล็ดเล็ก เคี้ยวกลืนได้
- เปลือกบาง
- ราคาถูกกว่ามังคุดผลใหญ่
- มีส่วนที่รับประทานได้มากกว่าเมื่อเทียบปริมาณต่อกิโลกรัม
วิธีเลือกซื้อมังคุด
- เลือกผลมังคุดมีสีออกแดงดำก่ำม่วง แต่ไม่เข้มดำจนเกินไป มีขั้วสีเขียวสด
- มังคุดผลเล็กจะมีรสชาติดีกว่ามังคุดผลใหญ่ โอกาสในการเกิดเนื้อแก้วยางไหลน้อยกว่า รสจะดี คือ เข้มข้นกว่ามังคุดผลใหญ่ ปัจจุบันเป็นที่น้อยมมาก ขนาดพอดีคำ และมักไม่ค่อยมีเมล็ด
- มังคุดที่มีเปลือกขรุขระ ผิวไม่มันวาว ผิวไม่ลื่น มีมดตามขั้วผล ส่วนใหญ่มักไม่ใช้ยาหรือสารเคมี หรืออาจใช้แต่น้อย
