เกลือ ที่พบในประเทศไทย มีเกลืออะไรบ้าง« Back to Questions List
ในประเทศไทยมีเกลือ 2 ชนิดคือเกลือสมุทรหรือเกลือทะเล และ เกลือหินหรือเกลือสินเธาว์ - เกลือหิน หรือเกลือสินเธาว์ เป็นเกลือที่มาจากดินหรือน้ำชะดินโดยการสูบน้ำเกลือใต้ดินขึ้นมาตากแดดหรือต้มเพื่อให้ได้ตะกอนเกลือ ปัจจุบันเกลือหินได้ถูกนำมาใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลาย ประเทศไทยมีการผลิตเกลือทะเลปีละประมาณ 600,000 ตัน โดยมีสัดส่วนการใช้เกลือทะเลไทยในอุตสาหกรรมต่างๆ แบ่งเป็นด้านอุตสาหกรรมอาหาร ร้อยละ 30.58 ด้านอุตสาหกรรมประมง ร้อยละ 19.5 ด้านกิจการโรงงานดองผัก ร้อยละ 20.7 ด้านอุตสาหกรรมอื่นๆ ร้อยละ 19.3 ด้านผู้บริโภค ร้อยละ 7.1 ด้านอื่นๆ ร้อยละ 2.9 |