ความจริงแล้วพืชทุกชนิด ล้วนต้องอาศัยน้ำในการเพาะปลูกทั้งสิ้น แต่ในช่วงฤดูแล้ง (พฤศจิกายน – เมษายน) มักจะมีความเสี่ยงต่อการได้รับความเสียหายจากการขาดแคลนน้ำอยู่เป็นประจำ โดยเฉพาะเกษตรกรที่ทำนาปรัง ดังนั้น เพื่อเป็นการบรรเทาปัญหาและเป็นการส่งเสริมการปลูกพืชเพื่อสร้างรายได้ จึงขอแนะนำให้เกษตรกรพิจารณาปลูกพืชที่ใช้น้ำน้อยกว่าการทำนาปรัง ดังนี้
- พืชผัก เช่น พริก , มะระจีน , แตงกวา , ถั่วฝักยาว , กวางตุ้ง , คะน้า , แตงไทย , เพาะเห็ดฟางกองเตี้ย , มันเทศ/มันเทศญี่ปุ่น
- พืชไร่ เช่น ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์หลังนา , ข้าวโพดหวาน , ถั่วเขียวผิวมัน , ถั่วเหลือง
- ไม้ดอก เช่น ดาวเรืองตัดดอก
อย่างไรก็ตาม พืชที่แนะนำข้างต้นเป็นเพียงตัวอย่าง ซึ่งจะช่วยลดผลกระทบจากภัยแล้งได้ในระดับหนึ่ง เพื่อประกอบการตัดสินใจและวางแผนการผลิตในรอบการเพาะปลูกถัดไป หากท่านเลือกพืชที่ต้องการจะปลูกได้แล้ว ควรศึกษาวิธีปลูก ดูแลรักษา เก็บเกี่ยว ไปจนถึงบรรจุหีบห่อ จากแหล่งข้อมูลต่างๆ เช่น เอกสาร ศึกษาดูงานจากคนที่ทำอยู่แล้ว และเว็บไซต์ที่น่าเชื่อถือ เป็นต้น
ทั้งนี้ สำนักงานเกษตรจังหวัด และสำนักงานเกษตรอำเภอในพื้นที่ใกล้บ้านท่าน จะมีนักวิชาการส่งเสริมการเกษตร หรือเกษตรตำบลคอยให้คำแนะนำในเบื้องต้นแก่ท่านอย่างใกล้ชิด นอกจากนี้ สำนักส่งเสริมและจัดการสินค้าเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร ก็มีนักวิชาการที่จะสามารถให้คำปรึกษาแก่ท่านได้ ในวันและเวลาราชการ ตามประเภทของพืช ดังนี้
- กลุ่มส่งเสริมพืชผักและเห็ด โทร . 02 940 6106
- กลุ่มส่งเสริมพืชไร่อุตสาหกรรม โทร .02 940 6124
- กลุ่มส่งเสริมพืชน้ำมันและพืชตระกูลถั่ว โทร .02 561 0453
- กลุ่มส่งเสริมไม้ดอกและไม้ประดับ โทร .02 579 9549
